С наступлением жары очень пользуется спросом окрошка, поэтому в этом сезоне наш шеф-повар постарался расширить ассортимент этого замечательного блюда. В 2026 году ресторан «Троицкий» предлагает Вам окрошку на кефире, на айране и традиционную на ржаном квасе. На кефире — с бужениной, на айране — с куриной грудкой, а на ржаном квасе несколько вариантов: с отварной говядиной, с ветчиной из индейки и, совсем для гурманов, с маринованными груздями и брусникой.

«…Одно сплошное наслажденье
Окрошки вкусненькой поесть.
В жару, без всякого сомненья,
Она не сможет надоесть.»

Ждем всех на окрошку!

Друзья, приглашаем всех на масленичную неделю в наш ресторан. Даже если Вы заядлый ЗОЖник один раз в год стоит нарушить свои правила. Ведь масленичная неделя — это такая прекрасная пора. По давней русской традиции люди в эти дни ходят друг к другу в гости и кушают блины. Блин — символ солнца, такой же круглый, желтый и теплый, и он напоминает нам о начале весны. Зима в этом году выдалась настоящая с морозами, метелями и сугробами, и проводить ее стоит достойно.

Постоянные гости «Троицкого» знают, что блины у нас очень вкусные всегда и с разными начинками. А если Вы еще у нас не были, то масленичная неделя — хороший повод нас посетить.

По этой ссылке Вы можете ознакомиться с ассортиментом наших блинчиков.

Желаем всем крепкого здоровья и отличного настроения! С Масленицей Вас!

Друзья, если Вы не хотите отмечать праздник в ресторане, и Вам по душе встретить Новый 2026 год в кругу близких, но готовить сложные блюда у Вас нет ни сил, ни времени, то наше предложение для Вас. Ресторан «Троицкий» подготовил для Вас список блюд, которые подойдут для новогоднего стола.

Предлагаем внимательно его изучить и составить свое праздничное меню. Если Вам будет что-то непонятно, или Вы захотите посоветоваться, то мы всегда рады Вам помочь. Звоните по телефону ресторана — 45-00-85. Да, и конечно, мы с удовольствием доставим Вам все, что вы у нас закажете.

Ознакомиться со списком можно по ссылке — Меню Новый год 2026 

Друзья, в ресторане «Троицкий» случилось необычное — кардинально поменялось Основное меню, которое так не менялось со дня основания заведения. Наконец мы расстались с «приевшимися» блюдами, вместо них поставили много новинок. Надеемся, что нашим гостям изменения понравятся. Наш шеф очень старался, причем, новые блюда относятся к русской кухне, но с более современной подачей.

Томленое говяжье ребро, томленые щи с уткой, жарево с овощами и даже знаменитые пермские посикунчики — вот только некоторые из блюд.

Очень нам хочется возродить незаслуженно забытые традиции! Ничего не имеем против итальянской пиццы, японских суши или узбекского плова, но согласитесь, не справедливо это — любить пиццу не попробовав настоящего русского курника. В нашей родной кухне столько замечательных блюд, что нам теперь придется обновлять меню почаще, чтобы Вы смогли все их попробовать.

Приходите к нам со своими друзьями и близкими, и если Вы наш постоянный гость, то теперь нам есть чем Вас удивить.

Осеннее меню в 2025 году отличается своей лаконичностью. Наш шеф отказался от сезонных предложений. Решили почаще обновлять наше Основное меню, поэтому нынешнее Осеннее меню такое небольшое, идет большая работа по Основному, которое в ближайшее будущее выйдет в свет.

А пока Вашему вниманию представляем:

• суп Сибирский с фрикадельками из лосося и брусникой,
• похлебка грибная с гренками,
• картофельная запеканка с котлетой из судака и икорным соусом,
• рубленный бифштекс с клюквенным соусом и,
• конечно же, винегрет, куда ж без него осенью.

Стоит еще обратить Ваше внимание на наши осенние напитки. Взвар с черноплодной рябиной, медом и мятой, взвар клюквенный с медом и лимоном и сбитень — это, то что поможет Вам пережить осенние простуды и хандру!

С рестораном «Троицкий» Вас минуют осенние хвори, и эта золотая пора будет доставлять Вам только радость!

Ресторан «Троицкий» поздравляет всех со Светлым праздником Пасхи!

Желаем Вам успехов во всех добрых начинаниях, крепкого здоровья, финансового благополучия и душевного спокойствия!

Пусть пасхальная радость войдет в Вашу жизнь и не оставляет Вас до следующей Пасхи!

Друзья, поздравляем всех с наступившей весной и приглашаем на Весеннее меню!

Данное сезонное предложение получилось необычное и лаконичное. Лаконичное, так как мы отказались от горячих и холодных закусок, а необычное, так как впервые мы предлагаем  Вам попробовать блюдо из лосятины. Да, да, если Вы еще не пробовали такого, то суп «Сибирский» для Вас!

Конечно, есть постные блюда для тех, кто соблюдает Великий пост.  Все три салата, представленные в этом меню, постные. Для тех, кто предпочитает традиционную кухню, винегрет и салат «Деревенский» с квашеной капустой, маринованными шампиньонами и зеленым лучком. Для гурманов — салат из редиса, с томатами Черри и рукколой под горчично-медовым соусом. На горячее для постящихся — постная солянка с лесными грибами и вареники с белыми грибами, карамелизированным луком и трюфельным маслом. И даже есть постный десерт.

Фаршированные перцы Рамиро с копчёной сметаной — это еще одно необычное блюдо. Никогда еще не было в нашем меню копченой сметаны. Среди напитков, у нас традиционно вкусные и полезные ягодные взвары и «вишенка на торте» — пиво пшеничное «Вяська» собственного приготовления.

Более подробно смотрите здесь

Ждем Вас в ресторане «Троицкий»!

Давно мы мечтали, чтобы у ресторана «Троицкий» был второй зал. И вот, наконец, наша мечта сбылась!

Теперь во время проведения какого-либо банкета наши гости могут посидеть в соседнем помещении, у которого есть отдельный вход.

Этот зал отличается от старого тем, что здесь вместо двух стен установлены панорамные окна, поэтому он очень светлый. И еще в новом зале стоят полукруглые диванчики с высокими спинками, получается этакое зонирование, что очень удобно для тех гостей, которые хотят посидеть в уединении.

Зал получился добротный и уютный, с мебелью из натурального дерева, резьбой на потолке и светильниками-макраме. Какие-то элементы декора еще будут добавляться, но основная задумка выполнена.

Ждем в гости!

Ресторан «Троицкий» поздравляет всех с Новым годом!

От души желаем Вам крепкого здоровья, финансового благополучия и душевного спокойствия все 365 дней наступившего 2025 года!

Приходите к нам в гости со своими друзьями и близкими! Праздничное украшение зала и вкусные блюда обязательно подарят Вам радостное настроение.

Ждем!

Друзья, представляем Вашему вниманию наше очередное сезонное предложение. В этом году наше Зимнее меню включает в себя и постные блюда, для тех, кто будет соблюдать Рождественский пост.  На наш взгляд у нас получилось в одном небольшом предложении собрать интересные блюда на все случаи жизни.

Для постящихся есть Постный салат с гребешком и авокадо под мандариновой заправкой, а для непостящихся — Салат с куриными сердечками и яйцом пашот

На первое для соблюдающих пост —

Постная солянка с лесными грибами, а для другой категории гостей — Сырный супчик с хрустящими пшеничными сухариками.

Из постного еще Бутерброды со свекольным кремом и балтийскими шпротами, Морской гребешок с икрой палтуса и трюфельным маслом, Каша из кускуса с морепродуктами и спаржей, а для мясоедов — Грудинка тушеная в медово-горчичном соусе

Конечно, есть и десерты и напитки, причем в этом году Вас ждет новинка — бодрящий и ароматный яблочный сидр!

Более подробно ознакомиться с Зимним предложением можно по ссылке, а лучше сразу приходите и пробуйте, не пожалеете!

Ждем!